petits feuilletés à la turque

• 1 grosse poignée de persil haché
• 2 c.à.s d'aneth fraiche et hachée
• poivre
• sel
• 300 g de feta émiettée
• 2 jaunes d'oeuf
• 2 pâtes feuilletées
• 2 blancs d'oeuf battus

Préparation

1. 1

   préchauffer le four a 205°c (thermostat 6).

2. 2

   couper chaque pâte feuilletée en 4.

3. 3

   mélanger tous les ingrédients de la farce. ne pas trop saler, à cause du fromage qui est déjà bien salé.

4. 4

   remplir chaque triangle de pâte avec la farce et la plier en pressant bien les bords les uns contre les autres.

5. 5

   badigeonner le dessus du feuilleté avec le blanc d'œuf.

6. 6

   mettre au four sur une plaque recouverte de papier parchemin.

7. 7

   cuire jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés .