petits choux farcis épicés

• 400 g de viande hachée
• 1 verre de riz
• 1 oignon
• sel
• poivre
• persil
• cumin
• huile d'olive
• 1 bouillon
• 6 feuilles de chou vert
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   ébouillantez 6 grosses feuilles de choux verts 2 min

2. 2

   puis mettez-les sur du sopalin.

3. 3

   pendant ce temps dans un saladier, mélangez la viande hachée, le riz, l’œuf, le persil, le sel, le poivre et le cumin et mélangez.

4. 4

   prendre une feuille de choux et mettez-y une grosse quenelle de la préparation précédente et fermez comme une enveloppe et ainsi de suite pour les autres.

5. 5

   dans une cocotte, fait revenir un oignon, ajoutez le cube et 2 verres d'eau puis plongez-y vos petits choux farcis pendant 45 à 50 min. c'est prêt, c'est un vrai régal !