petits biscuits tous simples

• 200 g de beurre (température ambiante)
• 200 g de sucre
• 1 c.à.c de sucre vanillé ou essence
• 1 zeste de citron
• 520 g de farine
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   dans un grand bol, mélanger le beurre et les sucres.

2. 2

   ajouter les oeufs et le zeste.

3. 3

   puis petit à petit ajouter la farine.

4. 4

   (si vous voulez utiliser une machine à biscuits, ne mettez pas toute la farine.)

5. 5

   etaler la pâte sur le plan de travail, fariné (environ 1/2cm) et découper des formes.

6. 6

   mettre à cuire dans le four préchauffé à 180°c (thermostat 6), pendant une quinzaine de minutes (ils doivent être légèrement bronzés).