petits biscuits d'épeautre

• 50 g de sucre
• 100 g de beurre
• 100 g de raisins secs
• 1 pomme coupées en petits dés
• miel
• 1 pincée de sel
• lait
• 300 g de farine d'épeautre

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 150°c (thermostat 5).

2. 2

   mélanger la farine, le sucre, le beurre, le sel et mouiller avec le lait pour faire une boule.

3. 3

   etendre la pâte au rouleau et étaler du miel sur toute la surface.

4. 4

   parsemer de raisins et de pommes en dés.

5. 5

   rouler la pâte et la découper en tranches de 1 cm d'épaisseur.

6. 6

   faire cuire environ 30 minutes.