petites bouchées au basilic, emmental et jambon

• 120 g de farine
• 6 c.à.s de fromage blanc 20% ou 0%
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 2 c.à.s de basilic haché
• 100 g d'emmental râpé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 oeufs entiers
• 1 c.à.c de sel aux herbes
• 1 tranche de jambon blanc finement haché

Préparation

1. 1

   préchauffez votre four à 220°c (thermostat 7-8).

2. 2

   dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de façon énergique pour ne pas avoir de grumeaux.

3. 3

   répartissez dans les moules en silicone style moule à madeleines ou petits muffins et faites cuire environ 10-15 min. surveillez quand même la cuisson.

4. 4

   vous pouvez servir avec des sauces genre "fromage blanc, ketchup, paprika" ou "fromage blanc, basilic" ou encore "fromage blanc, concombre, ciboulette".

5. 5

   bon apéro !!!