petit pain à l'omelette et au guacamole

• 1/2 poivron rouge
• poivre
• sel
• 1 petit pain individuel au sésame
• 3 c.à.s de guacamole épicé
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   détailler le poivron en petits dés.

2. 2

   faire revenir le poivron dans de la margarine (une dizaine de minutes).

3. 3

   ajouter l'œuf, le sel, le poivre et "brouiller" la préparation.

4. 4

   couper le petit pain en deux et réchauffer les deux moitiés (40 secondes au micro-onde)

5. 5

   tartiner généreusement chaque moitié de pain de guacamole.

6. 6

   répartir la moitié de l'œuf brouillé sur chaque moitié.