pavés de kangourou à la crème

Préparation5 étapes

1. 1

   poivrer et saler les pavés de kangourous des deux côtés.

2. 2

   faire chauffer une pôele et faire revenir la viande pendant 5-10 min des deux côtés. déglacer la pôele avec le vinaigre.

3. 3

   laisser prendre un peu pour former un jus et ajouter la crème.

4. 4

   au moment de servir verser un peu de vin rouge dans la pôele et mettre à feu vif pendant 3-4 min

5. 5

   servir avec des spaetzles ou un gratin dauphinois.