pavés d'églefin à l'aneth

• pomme de terre nouvelles et jeunes carottes
• épinards frais
• 1 pot de crème fraîche épaisse de 250 ml
• aneth surgelée
• 4 pavés de haddock (vendu sous vide au rayon surgelé)

Préparation

1. 1

   mettez les sachets de poissons dans l'eau bouillante pendant 20 mn.

2. 2

   dans le même temps faites cuire à la vapeur les différents légumes.

3. 3

   la sauce : dans une petite casserole mettez à chauffer (à feu doux) la crème fraiche largement assaisonnée d'aneth.

4. 4

   servez le poisson et les légumes arrosés de sauce.