Proposée par machintuc31
faire revenir l'oignon, l'échalote et les carottes coupées en rondelles de 5 mm. ajouter le bouquet garni, 40 cl d'eau, le vin rouge, saler et poivrer.
mettre les paupiettes et laisser mijoter 25 à 30 min. vérifier la cuisson des paupiettes et des carottes et prolonger la cuisson si nécessaire.
oignon, carotte, bouquet garni, vin rouge, huile, poivre, sel, paupiette, échalote
