pattes d'ours (biscuit)

• 250 g de sucre
• 250 g d'amandes en poudre
• 1 c.à.c de cannelle (10 g)
• 125 g de copeaux de chocolat
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   blanchir les oeufs et le sucre.

2. 2

   ajouter les amandes, la cannelle et mélanger à l'aide d'une fourchette.

3. 3

   incorporer le chocolat râpé.

4. 4

   mettre la pâte au frais dans un papier aluminium pendant 1 nuit.

5. 5

   a l'aide des doigts former de petit tas et les poser sur du papier sulfurisé.

6. 6

   cuire 15 min à 180°c (thermostat 6).