pâtes mascarpone sauce tomate

• 1 oignon
• 1 boîte de concentré de tomates
• poivre
• sel
• 250 g de torsades
• 100 g de mascarpone
• 4 tranches de jambon

Préparation

1. 1

   faire cuire les pâtes pendant 7 minutes. bien les égoutter.

2. 2

   couper le jambon en petit morceaux, et émincer l'oignon.

3. 3

   dans une casserole, faire fondre la mascarpone et remuer avec un fouet. incorporer le concentré de tomates puis mélanger (toujours avec le fouet).

4. 4

   dans un plat au four, mettre les pâtes, le jambon et les oignons, la sauce et bien mélanger le tout. enfourner pendant environ 15 min.

5. 5

   selon les goûts, vous pouvez également rajouter un peu de gruyère râpé, avant de mettre au four.