pâtes aux courgettes et cumin

• 1 courgette
• 100 g de viande hachée de boeuf et de porc
• poivre
• sel
• cumin en grains concassés
• 20 cl de crème fraîche ou crème soja.
• 250 g de gnocchi

Préparation

1. 1

   lancer l'eau pour les pâtes

2. 2

   un peu d'huile d'olive dans un wok, saisir le haché en remuant de temps en temps.

3. 3

   pendant ce temps, laver la courgette, la couper en 2 dans la longueur puis la découper en tranches (pas trop fines pour que la courgette garde son croquant).

4. 4

   quant le hachés et presque cuit, baisser le feu et y ajouter la courgette.

5. 5

   remuer de temps en temps.

6. 6

   a ce moment lancer les pâtes dans l'eau bouillante.

7. 7

   quand la courgette commence à cuire, ajouter la crème, le sel le poivre et cinq bonnes pincées de cumin.

8. 8

   laisser mijoter 5 minutes, c'est prêt!