pâtes au thon et au poivron

• 1/3 poivron rouge
• 1 oignon (suivant la taille)
• poivre
• sel
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 500 g de penne ou pipe rigate
• 200 g de thon au naturel
• 15 cl de crème fraîche liquide
• 100 g de gruyère (ou plus si vous souhaitez ! )

Préparation

1. 1

   faites cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée (goûtez souvent) puis égouttez-les.

2. 2

   pendant la cuisson des pâtes, faites revenir le poivron coupé en morceaux.

3. 3

   ajoutez les oignons émincés au bout de 5 minutes. laissez revenir jusqu'à ce que les oignons et les poivrons soient bien grillés.

4. 4

   eteignez le feu et ajoutez le thon préalablement égoutté.

5. 5

   déglacez avec la crème. ajoutez du poivre selon convenance.

6. 6

   versez le tout dans les pâtes.

7. 7

   ajoutez le gruyère râpé.

8. 8

   c'est prêt !

9. 9

   bon appétit !