pâtes au saumon fumé et philadelphia

• 500 g de pâtes
• 10 cl de vin blanc sec
• poivre
• sel
• 1 huile d'olive
• 1 barquette de philadelphia au saumon fumé et aneth
• 20 cl de crème
• 200 g de saumon fumé
• 1 échalote

Préparation

1. 1

   pendant la cuisson des pâtes préparez la sauce comme suit :

2. 2

   dans une poêle, faire revenir l'échalote coupée finement dans l'huile d'olive. ajouter le vin blanc et attendre que cela s'évapore un peu.

3. 3

   ajouter le fromage frais et lier avec la crème. ajouter le saumon coupé en lamelles.

4. 4

   ajouter sel et poivre si nécessaire. laisser cuire quelques minutes.

5. 5

   mélanger avec les pâtes.