pâtes au saucisson fumé et aux champignons

• 375 g de pâtes
• 375 g de champignon
• 3 oignons
• 9 tomates
• 100 g de beurre
• 100 g de fromage râpé
• poivre
• sel
• 300 g de saucisson fumé

Préparation

1. 1

   cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.

2. 2

   emincer les oignons, peler, épépiner et concasser les tomates.

3. 3

   emincer les champignons et les faire dorer dans une poêle avec 50 g de beurre.

4. 4

   ajoutez les tomates, les oignons et le saucisson coupé en tranches. rectifier l'assaisonnement et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

5. 5

   egoutter les pâtes, les mélanger à la sauce et au beurre fondu puis saupoudrer de fromage.