pâtes à la crème de parmesan et jambon

• 600 g de pâtes
• 50 g de beurre
• 50 cl de crème fraîche
• 100 g de parmesan râpé
• 1 oignon
• poivre
• sel
• 3 tranches de jambon

Préparation

1. 1

   faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

2. 2

   faire fondre le beurre dans une casserole, y faire dorer l'oignon émincé et le jambon détaillé en lamelles.

3. 3

   ajouter la crème fraîche dans la casserole avec l'oignon, saler, poivrer et mélanger.

4. 4

   incorporer le parmesan.

5. 5

   mélanger jusqu'à ce que ce soit onctueux.

6. 6

   egoutter les pâtes, les metrre dans un plat et verser la sauce dessus.