pâtes à la chinoise - bami goreng maison

• 600 g de viande hachée (poulet, dinde, boeuf, mélangé...)
• 1 sachet d'épices pour bami ou nasi goreng
• 350 g de tagliatelles
• huile d'olive
• poivre
• sel
• 450 g de julienne de légumes
• 200 g de germes de soja
• sauce soja
• sambal oelek doux ou fort

Préparation

1. 1

   dans une casserole, versez un peu d'huile d'olive pour cuire la viande. sel et poivre selon goût car le hachis est souvent assaisonné.

2. 2

   !!! ne pas la laisser rissoler trop fort !!!.

3. 3

   après avoir rincé les légumes, les ajouter à la viande hachée ainsi que les épices.

4. 4

   placer le couvercle et laisser cuire à l'étuvée. surveillez de temps en temps pour vérifier la cuisson.

5. 5

   n'oubliez pas de mettre cuire les pâtes.

6. 6

   lorsque les pâtes et le mélange viande-légumes sont cuits, vous associez les deux ensemble.

7. 7

   servez avec de la sauce soja ou sambal, pour un goût salé plus prononcé ou un peu plus piquant!.

8. 8

   bon appétit!