pâtes à la "carbonara" à la française

Préparation6 étapes

1. 1

   cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée.

2. 2

   emincer les oignons et les faire revenir à la poêle. dès qu'ils ont bien dorés, y ajouter les lardons.

3. 3

   préparer dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre et mélanger.

4. 4

   retirer les lardons du feu dès qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.

5. 5

   une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème. remettre sur le feu si le plat a refroidi.

6. 6

   servir et bon appétit ! vous pouvez également agrémenter votre plat avec des champignons.