pâte d'amandes facile

• 125 g de sucre glace
• 125 g d'amandes en poudre
• d'extrait d'amande amère
• colorant alimentaire et amandes entières
• 1 blanc d'oeuf

Préparation

1. 1

   mettre le sucre, la poudre d'amandes, 2 ou 3 gouttes d'extrait d'amandes amères et un trait de colorant dans le bol d'un mixeur.

2. 2

   mixer en versant progressivement le blanc d'oeuf.

3. 3

   utiliser ensuite la pâte d'amande en garniture de fruits séchés ou autres préparations.

4. 4

   elle peut aussi être découpée à l'emporte-pièce, roulée dans du sucre glace et garnie d'amandes entières, puis servie avec le café.