pâte à tartiner chocolat sans lait ni huile de palme

• 1 c.à.c de vanille (rayon épices, trouvé dans un magasin bio)
• 250 g de chocolat noir (pur, dessert)
• 2 c.à.s d'amandes en poudre
• 12 noisettes réduites en poudre
• 20 cl de crème d'amande
• 60 g de sucre complet
• 1 c.à.s d'huile de noix ou noisettes

Préparation

1. 1

   faire chauffer à feu très très doux la crème d'amandes (crème culinaire qui remplace la crème fraîche), le sucre complet, le chocolat noir et la vanille.

2. 2

   hors du feu, ajouter la poudre de noisettes et la poudre d'amandes. finir par la cuillère à soupe d'huile végétale.

3. 3

   mettre en pot stérile.

4. 4

   par sécurité, conserver au frigo et consommer dans la semaine qui suit !