Proposée par anonyme
dans un saladier mettez le sucre, la farine de sarrasin, le beurre fondu ou l'huile, l'eau, le gros sel, le sucre vanillé et les oeufs.
battez l'ensemble et ajoutez progressivement la farine de froment et un demi-verre de lait jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. délayez ensuite avec le reste du lait.
vous n'êtes pas obligé de faire chauffer les crêpes comme à votre habitude.
farine de blé, sucre, eau, gros sel, sucre vanillé, beurre, lait, farine de sarrasin, oeuf
