patates douces farcies au neufchâtel

• 3 oignons
• herbes de provence
• 4 patates douces
• 150 g de neufchâtel

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c.

2. 2

   laver les patates douces et les sécher. les piquer avec une fourchette et enfourner 50 minutes à 1 heure.

3. 3

   pendant ce temps, faire revenir les oignons dans une poêle huilée.

4. 4

   découper le fromage neuchâtel en dés.

5. 5

   une fois cuites, découper les patates douces dans la longueur et les garnir avec les oignons puis les morceaux de neufchâtel.

6. 6

   enfourner une nouvelle fois 5 à 10 minutes avec la garniture.

7. 7

   à la sortie du four, parsemer d'herbes de provence.