paschtida aux courgettes ( israël )

• 1 kg de courgette coupées en rondelles
• 3 c.à.s de farine
• 100 g de gruyère râpé
• poivre
• sel
• muscade
• 3 oeufs
• 175 g de feta coupée en dés
• 1 c.à.s de crème

Préparation

1. 1

   faire cuire les courgettes à l'eau jusqu'à ce qu’elles soient tendres.

2. 2

   bien les égoutter (les presser un peu pour faire sortir l’eau). mélanger tous les ingrédients avec les courgettes. beurrer un moule à cake ou un moule à manqué et le remplir avec la préparation.

3. 3

   faire cuire 45 mn à 180°c jusqu’à ce que la pashtida soit dorée. servez bien chaud.

4. 4

   la paschtida se démoule très bien froide et peut se réchauffer au micro-ondes.