pappardelles goûteuses, économiques et rapides

• 1/2 courgette
• 5 tomates séchées (ou si vous avez autre chose qui traine dans votre frigo, c'est bon aussi, tomate fraîche coupée en dés, olives)
• 1 c.à.c de moutarde de dijon
• 500 g de pappardelles
• 1 petite boîte de thon au naturel
• 2 grosse c.à.s de fromage ail et fines herbes
• 15 cl de crème liquide

Préparation

1. 1

   couper la courgette en dés et les tomates séchées en 2 ou 3 morceaux.

2. 2

   faites chauffer un grand volume d'eau.

3. 3

   dans un poêlon, verser la boite de thon sans l'égoutter.

4. 4

   ajouter la moutarde, la crème liquide, la courgette, le fromage ail et fines herbes et les tomates séchées.

5. 5

   faire mijoter la sauce sur feu doux pendant 20 min.

6. 6

   quand l'eau est bouillante, y faire cuire les pâtes en fonction de la durée de cuisson.

7. 7

   égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce.