papillotte de poisson au lait de coco au micro onde

• 1 courgette
• gingembre hâché
• coriandre fraîche
• poivre
• sel
• 2 filets de poisson (cabillaud par exemple)
• 10 cl de lait de coco

Préparation

1. 1

   mettez dans une papillotte en silicone les 2 filets de poisson.

2. 2

   recouvrez de la courgette en petits dés, du gingembre, de la coriandre et du lait de coco.

3. 3

   salez, poivrez.

4. 4

   faites cuire au micro-onde à 700 w pendant 7 à 10 minutes.

5. 5

   (commencez par 6-7 minutes et ajustez sur la cuisson du poisson)

6. 6

   servez avec du riz basmati.