papillotes de truites à la tomate et au citron

• 6 c.à.s d'huile
• 3 tomates
• 3 citrons
• 1 oignon
• 1 c.à.c de thym
• 6 feuilles de basilic
• poivre
• sel
• 6 truites vidées

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   déposer les truites sur 6 feuilles de papier sulfurisé huilée.

3. 3

   emincer les tomates, les citrons et l'oignon en rondelles puis les répartir sur les poissons.

4. 4

   arroser d'huile d'olive, saupoudrer de thym, de basilic ciselé, de sel et de poivre.

5. 5

   fermer hermétiquement les papillotes et enfourner pour 20 minutes de cuisson.