papillotes de truite

• 2 cuillères de crème fraîche
• 2 noix de beurre
• 2 pincées d'aneth
• poivre
• sel
• 300 g de légumes
• 2 filets de truite

Préparation

1. 1

   beurrez le papier d'alu avec le beurre. posez dessus les filets de truites. répartissez les légumes sur les filets de truite, ajoutez-y la cuillerée de crème fraîche sur chaque papillote, saupoudrez d'aneth, salez et poivrez modérement.

2. 2

   refermez les papillotes, passez 1 heure au four à thermostat 6/180°c.

3. 3

   servez dans ces papillotes.