papillotes de saumon aux ravioles

• piment d'espelette (facultatif)
• poivre
• sel
• 4 tranches de saumon frais ou surgelé
• 4 plaques de raviole
• 40 cl de crème fraîche liquide
• 1 bouquet de ciboulette

Préparation

1. 1

   allumer votre four à 180°c (th 6).

2. 2

   découper 4 grands morceaux de papier d'aluminium, et les plier en forme de papillote.

3. 3

   disposer dans chaque papillote, 1 tranche de saumon, 1 plaque de raviole, 10 cl de crème fraîche, un peu de ciboulette coupée, sel poivre, une pincée de piment d'espelette.

4. 4

   bien refermer la papillote, et mettre au four 20 à 30 mim (tout dépend si vous utilisez du saumon surgelé).

5. 5

   vérifier la cuisson, le saumon doit être cuit à coeur, et servez bien chaud.