papillotes de saumon à la menthe et à la crème fraîche

• poivre
• sel
• 4 pavés de saumon (je les achète congelés)
• crème fraîche épaisse (allégée si on veut)
• menthe fraîche

Préparation

1. 1

   sur un carré de papier aluminium que j'huile, je mets un peu de crème fraîche (2 cuillères à soupe), de la menthe ciselée, un pavé de saumon, du sel, du poivre, de la crème fraîche, à nouveau de la menthe ciselée, je ferme ma papillote et je fais cuire au four (210°c).

2. 2

   c'est rapide, délicieux et très bon.