papillotes de poulet inratable au barbecue

Name: papillotes de poulet inratable au barbecue
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Française
Ingredients: thym; coriandre; sauge ...etc.; estragon; laurier; sel; poivre; 1 poulet label rouge coupé en 8 morceaux (cuisses-pilons, ailes, blancs, carcasse en deux)

Proposée par hannah_15469497

Temps: 45 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché

personnes

Ingrédients

Préparation8 étapes

1
préparer un feu de charbon de bois.
2
couper des feuilles d'aluminium à la taille des différents morceaux.
3
saler, poivrer chaque découpe de poulet, ajouter l'herbe de votre choix.
4
refermer la papillote.
5
lorsque la braise n'est plus rougeoyante, poser vos papillotes sur la grille du barbecue.
6
tourner très souvent pendant un quart d'heure (ou plus si le poulet est gros), démailloter les morceaux de poulet, et poser sur la grille le deuxième 1/4 d'heure.
7
ils vont dorer.
8
délicieux avec une salade de tomate (en saison).

À propos

thym, coriandre, sauge, estragon, laurier, sel, poivre, poulet