papillotes de porc aux olives et romarin

• 4 brins de romarin
• huile
• poivre
• sel
• 500 g d'échine de porc
• 200 g d'olives noires

Préparation

1. 1

   découpez la viande en dés.

2. 2

   huilez 4 feuilles d'aluminium doublées et répartissez la viande et les olives dessus.

3. 3

   salez, poivrez, déposez un brin de romarin et fermez les papillotes hermétiquement.

4. 4

   faites cuire au four à 220°c (thermostat 7-8) environ 25 min.