papillotes de poisson aux épices

• 2 courgettes
• 2 pommes de terre
• ail
• poivre
• sel
• thym
• cumin (carvi)
• 2 filets de poisson (cabillaud, lieu, loup...)

Préparation

1. 1

   prévoir :

2. 2

   - 2 feuilles d'aluminium

3. 3

   - 2 feuilles de papier sulfurisé

4. 4

   chauffer le four à thermostat 6 (180°c).

5. 5

   mettre les pommes de terre épluchées et coupées en deux à cuire à la vapeur.

6. 6

   poser chaque feuille de papier sulfurisé sur une feuille de papier alu.

7. 7

   sur chaque feuille, poser le filet de poisson, saler, poivrer, rajouter ail coupé fin, quelques feuilles de thym, ainsi que quelques graines de cumin.

8. 8

   couper les courgettes bien lavées en rondelles fines. les mettre dans la papillote.

9. 9

   fermer les papillotes.

10. 10

    mettre au four 15 minutes.