papillotes de gambas géantes

• 2 poivrons (idéalement 1 rouge et 1 jaune)
• 20 tomates cerise
• 4 gousses d'ail
• origan
• thym
• poivre
• sel
• 12 gambas géantes
• 100 g de feta
• 100 g d'olives noires dénoyautées
• 10 feuilles de basilic frais

Préparation

1. 1

   nettoyez et épépinez les poivrons. coupez-les en dés.

2. 2

   coupez les tomates cerises en 2, et les olives en rondelles. coupez les gousses d'ail en 4.

3. 3

   répartissez les poivrons et les tomates cerises sur deux belles feuilles d'alu. ajouter l'ail, les olives, le basilic et la feta émiettée.

4. 4

   posez 6 gambas sur chaque feuille, et assaisonnez selon votre goût.

5. 5

   fermez bien les papillotes, et enfournez-les à 180°c (th 6), pendant 3/4 d'heure.

6. 6

   servez avec des pâtes ou du riz.