papillotes d'andouillettes à l'échalotes

• 4 c.à.s de vin blanc
• poivre
• sel
• beurre
• papier sulfurisé
• 4 andouillette
• 4 échalotes hachées

Préparation

1. 1

   beurrez 4 grandes feuilles de papier d'aluminium ou sulfurisé.

2. 2

   répartissez les d'échalotes hachées et les andouillettes dans chaque.

3. 3

   mouillez de vin et fermez bien hermétiquement.

4. 4

   faites cuire 30 min au four à 200°c (thermostat 6-7).

5. 5

   ouvrez les papillotes et faites dorer quelques minutes sous le grill avant de servir.