papillote saumon poireaux féta

• 2 poireaux émincés
• 1 tomate coupée en dés
• aneth
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• poivre
• sel
• 2 pavés de saumon (avec ou sans la peau)
• 80 g de feta coupée en dés

Préparation

1. 1

   faire revenir les poireaux et les tomates avec l'huile d'olive 5 min (ne pas les cuire complétement la cuisson terminera dans la papillote).

2. 2

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

3. 3

   mettre 2 feuilles de papier d'aluminium dans un plat à gratin, y déposer dessus la fondue de poireaux-tomates, puis les pavés de saumons.

4. 4

   saler, poivrer, parsemer d'aneth et de féta, refermer les papillotes et enfourner 30 min.

5. 5

   bon appétit...