Proposée par jade_14179296
recette à préparer dans un plat allant au four garni de 4 morceaux papier sulfurisé de manière à recréer des papillotes. les garnir des filets de colin.
découper dans un saladier grossièrement les tomates, émincer finement les oignons, la carotte. y ajouter le concentré de tomates liquide ainsi que le basilic, le sel et le poivre.
préchauffer le four 10 min à 200°c (thermostat 6/7).
placer de cette garniture dans chaque papillote avec le poisson.
versez dans chaque papillote 1 cuillère d'huile d'olive.
enfourner pendant 20 à 25 min selon l'épaisseur des filets de colin.
une fois la cuisson terminée, servir en ouvrant un peu la papillote et en y mettant un trait de jus de citron.
servir avec des pommes de terre au four ou du riz.
tomate, oignon, huile d'olive, carotte, concentré de tomates, basilic, poivre, sel, citron, colin
