papillote de cabillaud sur son lit d'épinard

• crème fraîche
• persil
• sel
• poivre
• 4 lieu noir
• 50 g d'épinards (en branche ou hachée) surgelés

Préparation

1. 1

   mettez à préchauffer votre four à 200°c (thermostat 6-7).

2. 2

   faites décongeler les épinards et nettoyer les dos de cabillaud.

3. 3

   ensuite disposer dans un morceau de papier aluminium assez grand, un peu d'épinard, le dos de cabillaud, la crème fraîche et le persil.

4. 4

   salez et poivrez la préparation.

5. 5

   refermer les papillotes et disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

6. 6

   enfournez la plaque dans le four, pendant 20 minutes.

7. 7

   servez les papillotes.

8. 8

   bon appétit!