panna cotta thé matcha et noix de coco

• 1 c.à.c d'agar-agar
• 1 c.à.s de sucre
• 400 g de crème de coco
• 2 c.à.c de thé matcha

Préparation

1. 1

   faire chauffer le crème de coco dans une casserole, jusqu'à frémissement.

2. 2

   ajouter l'agar-agar ainsi que le thé matcha dilué dans 1 cuillère d'eau froide. bien mélanger pendant 2 minutes sur le feu.

3. 3

   retirer du feu et verser dans des verrines individuelles. laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo pour 3 heure.

4. 4

   servez accompagnez de copeaux de chocolat blanc et de fruits frais de saison.