panna cotta à la fraise

• 40 cl de lait
• 70 g de cassonade
• 1/4 c.à.c d'agar-agar
• 20 cl de crème liquide
• 1 c.à.c d'arôme de fraise

Préparation

1. 1

   faire chauffer le lait avec la crème, la cassonade, l'arôme de fraise et l'agar-agar. porter à ébullition pendant une minute.

2. 2

   verser ensuite dans des verrines et laisser refroidir.

3. 3

   mettre au frais pendant 2h minimum.