pancakes à la crème de marrons et marrons glacés

• 150 g de farine
• 15 cl de lait
• 40 g de beurre
• 1/2 sachet de levure
• 260 g de crème de marrons vanillée
• 3 oeufs
• 2 marrons glacés brisés

Préparation

1. 1

   mélanger la crème de marron et le beurre dans le lait tiédi.

2. 2

   mélanger la levure et la farine.

3. 3

   verser le mélange lait, crème, beurre sur la farine en battant pour éviter les grumeaux.

4. 4

   ajouter les 3 oeufs battus en omelette.

5. 5

   laisser reposer au moins 1 h au frais.

6. 6

   rajouter les marrons glacés en petits morceaux, au moment de la cuisson.

7. 7

   faire cuire dans une poêle beurrée.

8. 8

   retourner le pancake, quand de petites bulles apparaissent à la surface.