pancake poire gingembre et chocolat

• 120 g de farine
• 3 c.à.c de levure
• 35 cl de lait
• 30 g de beurre fondu
• 30 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c.à.c de gingembre
• chocolat noir (à votre convenance)
• 1 oeuf
• 2 poires

Préparation

1. 1

   mélangez la farine, l'œuf, la levure, le lait, le beurre, le sucre et le sucre vanillée.

2. 2

   ajoutez les poires coupées en dés, le gingembre, et du chocolat (en fonction du goût).

3. 3

   si le mélange est trop liquide, ajoutez de la farine !

4. 4

   faites revenir dans un petit poêlon beurré et cuire (un peu comme une crêpe).

5. 5

   bon appétit !