pancake aux myrtilles

• 150 g de farine
• 50 g de sucre
• 25 cl de lait
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique en poudre
• 1 c.à.s d'huile
• 1 oeuf
• 150 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)

Préparation

1. 1

   mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.

2. 2

   ensuite ajouter l’œuf, puis le lait, puis l'huile.

3. 3

   bien mélanger le tout.

4. 4

   incorporer les myrtilles et mélanger délicatement.

5. 5

   chauffer une poêle à crêpe graissée, quand elle est bien chaude, versez y une petite louche de pâte, ne pas l'étaler.

6. 6

   laisser cuire jusqu'à la formation de petites bulles, quand elles sont toutes éclatées, retourner, et laisser cuire pour avoir une belle couleur.

7. 7

   déguster tiède.