palette de porc fumée (cocotte)

Préparation4 étapes

1. 1

   mettre la palette, les carottes, les navets, le poireau, le céleri, l'oignon piqué, le sel, le poivre et les fines herbes dans la cocotte.

2. 2

   couvrir d'eau froide jusqu'à 5-7 cm du bord de la cocotte. fermer la cocotte et laisser cuire 1h.

3. 3

   ouvrir la cocotte, rajouter les pommes de terre, refermer et remettre à cuire pour 15 min environ.

4. 4

   vous pouvez aussi faire cuire les pommes de terre au micro-ondes, si vous manquez de place dans la cocotte.