pain de poisson et saumon fumé

Préparation7 étapes

1. 1

   cuire au court-bouillon les filets de poisson blanc.

2. 2

   pendant ce temps, détailler le saumon fumé dans le robot, ajouter la boîte de mousse de saumon ainsi que la crème. mixer le tout.

3. 3

   une fois le poisson cuit et légèrement refroidi, le rajouter à la préparation ainsi que les oeufs et un filet de citron.

4. 4

   poivrer et mixer afin d'obtenir une préparation homogène.

5. 5

   verser le tout dans un moule à cake légèrement huilé.

6. 6

   mettre au four au bain marie à 240°c (thermostat 8) pendant 1 h.

7. 7

   servir froid accompagné d'une mayonnaise.