pain d'épices façon tiramisu

• 6 tranches de pain d'épices
• 50 g de sucre
• 1 c.à.s de sirop d'érable ou de miel
• de chocolat pour la décoration
• 250 g de mascarpone
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   sortez le mascarpone du froid 15 minutes avant de préparer la recette.

2. 2

   séparez le blancs des jaunes d’œufs, dans une jatte mélangez les jaunes et le sucre et ajoutez-y le mascarpone.

3. 3

   battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la préparation.

4. 4

   imbiber le pain d'épices de miel ou de sirop d'érable.

5. 5

   déposer le pain d'épices au fond d'une verrine, recouvrir d'une couche de crème et ainsi de suite.

6. 6

   comme décoration quelques copeaux de chocolat et laisser au frigo.