pain d'épices au micro-ondes

• 150 g de miel
• 50 g de sucre roux
• 50 g de beurre
• 220 g de farine (vous pouvez mettre moitié farine complète, moitié farine normale, ça donne un goût supplémentaire)
• 1 c.à.c de cannelle
• 1 c.à.c de gingembre frais râpé
• 1 c.à.c d'eau de fleur d'oranger
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl d'eau
• 1 c.à.s de crème
• 1 c.à.c de mélange 4 épices

Préparation

1. 1

   faire chauffer à pleine puissance pendant 1mn30 le miel, le beurre et le sucre avec les 10 cl d'eau.

2. 2

   bien mélanger et laisser un peu tiédir.

3. 3

   ajouter la farine tamisée, la levure, et les épices.

4. 4

   bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène ni trop épaisse, ni trop liquide.

5. 5

   verser dans un moule à cake beurré (supportant le passage au micro-ondes).

6. 6

   faire cuire 8 min sur décongélation, puis 7 min supplémentaires à environ 600 w