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Par mymoun
préparez votre crème pâtissière à l'avance de manière à ce qu'elle soit bien froide (personnellement, j'utilise les préparations en sachet tout aussi bonnes et rapides!).
egouttez bien vos abricots.
découpez 4 grands carrés de pâte feuilletée. déposez un rectangle de crème pâtissière de manière à laisser 2 coins de pâte sans crème. déposez 3 ou 4 oreillons d'abricots sur le crème pâtissière.
repliez les 2 coins sans crème de la pâte sur les abricots de manière à former un losange.
procédez de même avec les 3 autres carrés de pâte.
badigeonnez vos oranais de jaune d'oeuf.
enfournez 20 minutes à 180°c (thermostat 6).
dégustez froid.
abricot, pâte feuilletée, crème pâtissière, jaune d'oeuf