omelette super complète

• 1 oignon
• 1 petite boîte de champignon émincés
• 2 tomates
• 70 g de fromage râpé
• 10 oeufs
• 500 g de lardons fumés

Préparation

1. 1

   faire revenir les lardons dans une poêle avec l'oignon émincé et les champignons. les laisser dorer et rajouter les tomates coupées en morceaux, saler, poivrer.

2. 2

   casser les oeufs dans un saladier, saler, poivrer et y rajouter le fromage râpé. mélanger.

3. 3

   verser les oeufs au fromage dans poêle et laisser cuire selon les goûts (omelette bien cuite ou baveuse).