omelette sucrée (russie)

• 200 g de sucre
• 500 g de farine
• 1/2 l de lait
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   casser 3 oeufs et mélanger avec 200g de sucre, ajouter 200 g de farine et 500 g de lait. mélanger le tout.

2. 2

   verser dans une poêle chaude et préparer des tartines rondes.

3. 3

   servir légèrement tiède avec de la crème fraîche.