omelette façon papa au salami

• 2 tomates
• 2 c.à.s de ketchup
• 1 oignon
• 5 cl de lait
• persil frais
• huile ou une noix de beurre
• poivre
• sel
• 5 oeufs
• 2 tranches de jambon
• 4 tranches de salami
• 50 g de lard en dés
• 15 g de gruyère

Préparation

1. 1

   battre les oeufs avec le lait, le ketchup, le persil, du sel et du poivre.

2. 2

   couper le jambon et le salami en morceaux, les tomates en cubes, l'oignon en lamelles.

3. 3

   mettre le beurre dans une poêle, laisser frire les oignons, ajouter les tomates, le jambon et le salami.

4. 4

   enfin, ajouter les oeufs.

5. 5

   laisser cuire puis ajouter le gruyère. servir lorsque le fromage est fondu et bien chaud !!!

6. 6

   accompagner de frites ou de pommes de terre.

7. 7

   bon appétit !